Oggi riprendo in mano il blog con questa ricettina gustosa per dei biscotti gelato fatti in casa: il ripieno di base è costituito da mascarpone e panna, ma può essere arricchito con gocce di cioccolato, cocco, nutella, nocciole, pezzetti di frutta.. insomma, sono dei dolcetti versatili con i quali dare sfogo alla propria fantasia e golosità :P Io in particolare ho aggiunto zucchero a velo per dare maggiore cremosità al ripieno, wafer alla vaniglia e alcune gocce di aroma al limone, perchè come forse avrete intuito dai miei diversi dolci al limone, adoro il suo sapore ;)
Chiedo scusa se la foto non è delle migliori, ma vi assicuro che sono ottimi!
